Способы промысловой рыбной ловли и дальнейшие процессы её переработки
Донное траление рыбы
Первоначальным способом постановки донного трала на рыбу было бортовое траление. У траулера с бортовым тралением 2 установки для траления рыбы, те самые замётывают сети в воду с носового и кормового отсека как правило по правому с собой корабля, если смотреть вперёд по ходу его движенья. Судовая экипаж устанавливает невод с кормы корабля, затем перлинь (трос) начинает наматываться на стейпл-блоки, свисающие с установок для траления.
Траловые распорки перед входом в сеть (по одной с любой направления невода) устанавливаются под определённым углом к плоскости её передвижения в придонных слоях воды, когда корабль тралит рыбу.
Рыба накапливается в т. н. кутеце кошелькового невода. Палубная надстройка на траулере с боковым тралением расположена м/у миделем и кормовым отсеком корабля, а двухсекционная траловая лебёдка закреплена более близко к носовому отсеку фрегата. Грузовая стрела, смонтированная на передней мачте, поднимает весь улов рыбы на верхнюю палубу носового отсека корабля. В использования остаются дословно единичные образцы траулеров с боковым тралением рыбы, так как практически все они уже заменены кормовыми траулерами. На траулерах с кормовым тралением траловые лебёдки заменены безмерно крупным, практически во всю ширину корабля, портальным краном, корпус которого смонтирован в кормовом отсеке корабля, а грузовая стрела имеет огромный вылет вперёд. У крупных кормовых траулеров есть навесная палуба.
Все они оснащены центральной траловой лебёдкой, которую нередко закрепляют в средней кусочки корабля, а в кормовом отсеке как правило монтируется ещё несколько дополнительных лебёдок для вытаскивания на палубу рыболовных снастей. Траловая сеть вытаскивается по кормовой аппарели на шельтердек, где после некоторого приподнятия кутеца наверх она опустошается ч/з разгрузочные затворы, соединяемые с люками основной палубы, которая расположена внизу и на крупных траулерах с кормовым тралением представляет буквально рыбоперерабатывающий завод.