Время , место , и способ ловли рыбы
За время пребывания в реке лосось "лошает": окраска его темнеет, а на челюсти возникает крючок, в особенности внезапно выраженный у самца. Цвет мяса становится бледнее, а число жира уменьшается.
Нерест в сев. реках начинается со II 1/2 сент. или в окт. при T воды от 0 до 8°. На юге лосось мечет икру в окт. - январе при T воды от 3 до 13°. Икру откладывает в вырытое в грунте углубление и после завершения икрометания заваливает песком и галькой.
После нереста лосось еще более худеет и слабеет, а доля лососевого стада погибает. Процент смерти рыб не везде одинаков. Часто его определяют по количеству поворотного возврата на нерест, который колеблется для разных рек от 9 до 28 %. Оставшиеся в живых представители отчасти скатываются в море или озеро, а отчасти остаются в реке до весны. В реке отнерестовавший лосось не уходит далеко от мест икрометания, однако перемещается на больше тихие и глубокие места.
Из выметанной икры весной выклевываются молодые лососи, по внешнему виду напоминающие форель-пеструшку. В реке помет лосося проводит от 1 г. до 5 лет (чаще 2-3 г.), вырастая за это время до 15- 18 сантиметров. Держатся они на быстрых районах и кормятся низшими ракообразными, личинками насекомых и самими насекомыми. Местами лососики схватывают дождевых червяков. Потому рыболов, который ловит на удочку в "лососевых" реках, должен уметь отличать молодых лососиков и при поимке немедленно отпускать их обратно в реку. Перед скатыванием в море или озеро лососики утрачивают крапинки и приобретают серебристую окраску. Скатившись в море или озеро, лосось начинает' интенсивно питаться и с большой скоростью растет, достигая на протяжении одного-2-х лет веса в ряд кг. Главное питание лосося в море и озере - ракообразные и некрупная рыбка.
Поведение лосося в ходе миграций и нереста изменяется: в начале подъема он интенсивно играет, высоко выпрыгивая из воды; по мере приближения нереста прыжки над водой становятся реже и ниже. Отнерестовавший и нерестующий лосось практически вовсе не выпрыгивает из воды, а лишь "плавится", т. е. показывает над поверхностью воды спинной плавник или конец хвоста. Максимально интенсивна игра у лосося в тихую погоду, при этом ранней в осеннее время и весной игра интенсивнее зорями, а поздней в осеннее время - в сер. дня.
Поведение пойманного на удочку лосося тоже меняется. В начале захода в реку он весьма сопротивляется, делает резкие броски, упорно держится дна и обычно выпрыгивает из воды; позже, в особенности после нереста, ведет себя спокойнее и скорее утомляется при вываживании. Активнее всего ведет себя "белянка" (так рыболовы называют лосося "озимой" формы, не слишком давно поднявшегося в реку) - она обычно делает "свечки", мотает головой, крутится волчком и долго не устает.
Установлено, что лосось в реке не кормится; так или иначе в большей части рек он активно схватывает разные движущиеся приманки, что объясняют его специальной агрессивностью и инстинктом хищника. В ходе пребывания в реке агрессивность лосося не остается постоянной: "белянка" максимально активна в I-е время после захода в реку, яровой лосось - в последний мес. перед началом нереста, а покатной - в ходе весеннего ската.
В промежуток времени нереста лосось схватывает приманки нечасто; в это время наблюдается только массовое "багрение".
О причинах "багрения" высказываются разные мнения. Отдельные предполагают, что агрессия лосося проявляется не только лишь в схватывании приманки ртом, но еще и в ударах по ней хвостом и головой, т. е., что "багрение" лосося тройником при проводке не что другое, как особого рода поклевка. Хотя такое суждение ошибочно. Специальное исследование на реке Вуоксе показало, что лосось схватывает приманку лишь ртом, а "багрение"-явление случайное, объясняющееся массовым скоплением рыбы на районах нереста. Принимая во внимание, что при "багрении" рыбка обычно срывается и, уходя с рваными ранами, погибает из-за возникновения гнилостного грибка, ловить лосося в ходе нереста не стоит, тем паче, что ловля в этот промежуток времени не являет спортивного интереса.