Рыболовство
ЛОВЛЯ ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ сетью на Каспийском море.
Окружающие сетные орудия, подобные, как закидной или кошельковый невод, кольцевая сеть, невод-лампара, датский невод и трал, держат рыбу в ограниченной зоне, откуда снасти притоняются к побережью при помощи строп, стягивающих заглубленную доля сети, или просто поднимаются на борт рыболовного корабля. Закидной невод являет собою сетную стенку с поплавками по верхнему краю и грузилами по нижнему, которая прямо с побережья может заводиться кругом рыбьего косяка и после выводиться с ним к побережью. Так как отнюдь не все виды рыб заходят в прибрежное мелководье, для лова рыбы в открытом море были сделаны разные модификации закидного невода - кошельковые неводы, кольцевые сети и неводы-лампара. Окружив подобного типа снастью рыбий косяк, сводят ее крылья. Чтоб рыбка не ушла чрез донную доля сети, ее часто стягивают канатом, продетым вдоль нижней кромки стены, после чего рыбка концентрируется в маленький сетной ловушке, откуда нет выхода. Отдельные виды рыб не собираются в плотные стаи, а рассеиваются в придонной зоне, по этой причине их ловят тралом. Трал являет собою сетный мешок, вход в который постоянно открыт благодаря распорным щитам и поплавкам на нем; такое орудие лова может буксироваться над морским дном рыболовным судном как на мелководье, так и на значительных пучинах. По завершении протяжки трала на заданное расстояние он вытягивается на палубу, куда и вываливается улов.
РЫБООВЫ ДЕЛЬТЫ ДУНАЯ с уловом.
Ставные снасти с ловушками подразделяются на 2 главных вида: сетного загона со стенкой, направляющей блуждающих рыб в лабиринт, откуда они не имеют возможность выбраться, и ловушки типа мережи с приманкой, куда соблазненная рыбка идет добровольно. Есть сотни видов таких орудий лова - от примитивных запруд из каменных завалов, где рыбка оказывается практически на суше в ходе отлива, до стационарных и плавучих ловушек лососей типа тех, что некогда использовались на Аляске.
Запутывающие снасти для лова рыбы делятся на жаберные сети-одностенки и сети-трехстенки. По верхнему краю жабровки крепятся поплавки, а по нижнему - грузила, благодаря чему она следует вертикально как в поверхностной, так и в придонной зоне. Местами жаберные сети ставят, закрепляя их на шестах. Жаберная сеть подбирается согласно с характерными размерами рыбы, которую предполагается ловить, т.е. в ячею обязана проходить череп рыбы, однако не ее тело; наткнувшись на такую сеть, рыбка просовывает голову сквозь ячею, однако не может ни протиснуться дальше (не происходит тело), ни вырваться назад (не пускают жаберные крышки) и застревает (на жабрах, посему эти сети и называются жаберными).
Сеть-трехстенка состоит из 3-х сетных полотен, натянутых сверху на единый шнур с поплавками, а снизу - на единый шнур с грузилами. Ячея внешних полотен более ячеи срединного полотна. Натыкаясь на сеть, рыбка свободно происходит сквозь большую ячею внешней стены, после протаскивает доля мелкоячеистой внутренней стены сквозь ячею II внешней стены и попадает в образовавшийся мешок, откуда нет выхода.
Крючковые снасти известны практически всем, Так как широко используются не только лишь в промысловом, но еще и в любительском рыболовстве. Основными компонентами крючковой снасти являются леса и крючок с приманкой, на который и ловится рыбка, когда она пробует схватить приманку. В промысловом рыболовстве применяются масса разновидности подобного типа снастей - от одиночной лески с единственным крючком (при индивидуальном ужении) до применяемых в бригадном лове (с большого рыболовного корабля) донных переметов (или ярусов) - протягиваемых на масса километры шнуров с навешенными на них чрез мелкие промежутки крючками с наживкой. Крючковая снасть типична и при ловле рыбы на искусственную приманку. С кораблей часто на ходу спускают с полдюжины (и больше) этих лес с блеснами. Особую разновидность крючковой снасти, состоящую из шеста и короткой лесы с приманкой из перьев и крюком без зазубренной бороды, применяют при лове тунца, когда он, привлеченный разбрасываемыми с борта корабля живцами, подходит вплотную и оказывается в зоне досягаемости рыболовов. Мелких представителей весом до 13 килограммов рыбак может ловить самостоятельно, а больше большого тунца ловят на 4-5 лес, идущих от того же количества шестов к единому крюку.
ИСКУССТВЕННЫЕ ПРИМАНКИ для ловли рыбы.
ИСКУССТВЕННЫЕ МУШКИ для ловли нахлыстом.
Считается, что кошельковыми неводами добывают крупную доля ежегодного всемирного улова рыбы (в особенности анчоусов, менхэдена, сельди, скумбрии, сардины, лосося и тунца). Тралами ловят в основном треску, пикшу, золотистого водного окуня, камбалу и иные виды придонных рыб; от 20 до 25 процентов годового улова добывается тралами.
Вспомогательные инженерные средства. Развитие техники очень повлияло на промысловое рыболовство. Применение больших рефрижераторных кораблей позволяет вести выгодный промысел в местах океанических отмелей, удаленных от континентальных побережий. Радиосвязь "корабль - побережье" позволяет капитанам постоянно быть в курсе событий на мировом рынке, а авиационная разведка говорит рыбакам данные о местоположении рыбьих косяков в океане. Рыбопромысловые суда оснащены акустическим гидролокационным оборудованием, которое не только лишь помогает обеспечению их безопасности, однако тоже позволяет точно находить рыбьи косяки, кои двигаются в толще воды серьезно ниже верхнем слое моря и другими средствами не могут быть найдены; при помощи данного же оснащения ведется контроль за поведением придонных орудий лова, в ходе которого отслеживаются пучины их погружения и поверхность дна. Используемое на рыбопромысловых судах радиолокационное оснащение повышает их экономическую эффективность, Так как плохая видимость на море сейчас уже не вынуждает рыболовов стоять в порту или в районе лова в ожидании хорошей погоды. Дальномерная радионавигационная система "Лоран" позволяет рыболовным судам выходить в заданные квадраты отдаленных отмелей по точно установленным координатам и приводить там в воздействие орудия лова несмотря на плохую видимость. Качество рыболовных снастей заметно улучшилось и срок их службы значительно увеличился после введения в производство синтетических волокон (больше долговечных, чем натуральные), из которых сейчас плетут жаберные сети, тралы и неводы и делают канаты, веревки, лесы и пр.
Маркетинг. Рыбка, моллюски и ракообразные в свежем виде достаточно скоро портятся, и эта сложность является главной при решении вопросов потребления и маркетинга продуктов промыслового рыболовства и рыбной промышленности. До возникновения средств быстрой перевозки и эффективного хранения рыбной продукции она практически вся потреблялась близко регионов лова. Этим ограничивался ее ассортимент в любой конкретной местности, и по той же причине рыбоовы чаще всего занимались ловом лишь во внутренних водах, что приводило к длительным периодам нехватки или переизбытка рыбной продукции. Эти неприятности удавалось ряд смягчать, сохраняя уловы в засоленном виде. Вплоть до 1930-х гг. на рынки поставлялась по большей части соленая рыбка, однако отнюдь не все виды рыбы годились в засол.
Консервирование продуктов на предприятиях рыбной промышленности открыло новые возможности их сбыта. Рыбные консервы годятся для продажи в любой доли мира и в каждое время г.; рыбоконсервные заводы возможно построить там, где есть свежая продукция промыслового рыболовства, и после в консервированном виде поставлять ее на рынки мира, пользуясь услугами транспорта. Сейчас многим покупателям лосось, тунец, сардины и макрель известны только в виде консервов. См. к тому же КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ.